Kabak tatlısı
Aparença
![]() | |
Característiques | |
---|---|
País d'origen | Turquia ![]() |
Gastronomia | gastronomia de Turquia ![]() |
Detalls | |
Tipus | darreries ![]() |
Ingredients principals | Carabassa ![]() |
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/98/Kabak_tatl%C4%B1s%C4%B1.jpg/220px-Kabak_tatl%C4%B1s%C4%B1.jpg)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/cd/Kabak_sekerlemesi.jpg/220px-Kabak_sekerlemesi.jpg)
El Kabak tatlısı (turc de postres de carabasses) són unes postres tradicionals de la cuina turca[1] fetes a base de carabasses i sucre.
Es prepara coent les carabasses pelades i trossejades en aigua o al forn. S'utilitza un got de sucre comú per quilo de carabasses. També es pot fer al forn. Un cop cuinat, se serveix amb kaymak i nous per sobre.
Vegeu també
[modifica]Referències
[modifica]- ↑ Molina, Xavier. Travelling through desserts: Best desserts of Europe and Middle East (en anglès). CreateSpace Independent Publishing Platform, 4 agost 2009. ISBN 978-1453748879 [Consulta: 3 desembre 2014].[Enllaç no actiu]